Good Mills give you the right flour for your bakers

Ne každá pekárna chce mít vlastní obilný mlýn, přesto každá by uvítala, kdyby mohla dostávat skutečně čerstvou, zdravou mouku podle vlastního přání.

Tato skutečnost vytváří prostor pro podnikání - pro mlynáře, kteří zásobují menší pekárny v okolí čerstvou, kvalitní moukou.

Mlynářské produkty podle přání blízkých pekáren může nabízet taktéž spolek nebo sdružení sedláků - výrobců, kteří mají zájem efektívně zhodnotit svou produkci.

Z mnoha stovek spolků, sdružení, asociací a pod. zemědělských výrobců anebo podnikatelů, kteří používají kamenné mlýny firmy Green vzpomeňme:

Spittaler Schlossbauern, Spittal,

Adlerhof, Stocking/Wildon,

Biohof-Gemeinschaft Zöbern, Zöbern,

Gut Thalenstein, Haimburg,

V praxi byl mnohokrát ověřený poznatek, že pekaři v krátkém čase zjistí rozdíly v kvalitě a chuti mouky, která je získávána od konkrétních pěstitelů (ve mlýně je obilí uloženo v mnoha menších silech s označením původu t.j. výrobce) a objednávají si čerstvou mouku "na míru" ze zrna od konkrétního sedláka, aby jejich pekařské produkty využili v maximální míře přednosti drobných rozdílů chuti nebo zpracovatelnosti mouky z jednotlivých nabídek .


	Ne každá pekárna chce mít vlastní obilný mlýn, přesto každá by uvítala, kdyby mohla dostávat skutečně čerstvou, zdravou mouku podle vlastního přání. Tato skutečnost vytváří prostor pro podnikání - pro mlynáře, kteří zásobují menší pekárny v okolí čerstvou, kvalitní moukou. Mlynářské produkty podle přání blízkých pekáren může nabízet taktéž spolek nebo sdružení sedláků - výrobců, kteří mají zájem efektívně zhodnotit svou produkci. Z mnoha stovek spolků, sdružení, asociací a pod. zemědělských výrobců anebo podnikatelů, kteří používají kamenné mlýny firmy Green vzpomeňme: Spittaler Schlossbauern, Spittal, Adlerhof, Stocking/Wildon, Biohof-Gemeinschaft Zöbern, Zöbern, Gut Thalenstein, Haimburg, V praxi byl mnohokrát ověřený poznatek, že pekaři v krátkém čase zjistí rozdíly v kvalitě a chuti mouky, která je získávána od konkrétních pěstitelů (ve mlýně je obilí uloženo v mnoha menších silech s označením původu t.j. výrobce) a objednávají si čerstvou mouku "na míru" ze zrna od konkrétního sedláka, aby jejich pekařské produkty využili v maximální míře přednosti drobných rozdílů chuti nebo zpracovatelnosti mouky z jednotlivých nabídek .

	Požadavky pekařů na mouku jsou velice pestré a variabilní podle aktuálních potřeb, proto musí být mlýnská technologie vhodně doplněna - k základní výbavě potom patří válcový vysévač dvou-, troj- anebo čtyřkomorový, čistička krupic a odpovídající pneumatický systém transportu meliva. Takouto sestavou je možné produkovat *mouky nejen celozrnné*, ale též světlé, s využitím cyklického mletí i mouky bílé. Výkonově jsou sestavy schopny zpracovat od 120kg/h s kamenným mlýnem typu A1000, přes 200kg/h s mlýnem A1200 až po 500kg/h obilí při použití typu A1600, s ostatním příslušenstvím v přiměřených kapacitách.