Good Mills give you the right flour for your bakers

Nie každá pekáreň chce mať vlastný obilný mlyn, napriek tomu každá by uvítala, keby mohla dostávať naozaj čerstvú, zdravú múku podľa vlastného želania.

Táto skutočnosť vytvára priestor pre podnikanie - pre mlynárov, ktorí zásobujú menšie pekárne v okolí čerstvou, kvalitnou múkou.

Mlynárske produkty podľa želaní blízkych pekární môže ponúkať taktiež spolok alebo združenie roľníkov - výrobcov, ktorí majú záujem efektívne zhodnotiť svoju produkciu.

Z mnohých stovák spolkov, združení, asociácií a pod. poľnohospodárskych výrobcov alebo podnikateľov, ktorí používajú kamenné mlyny firmy Green spomeňme:

Spittaler Schlossbauern, Spittal,

Adlerhof, Stocking/Wildon,

Biohof-Gemeinschaft Zöbern, Zöbern,

Gut Thalenstein, Haimburg,

V praxi bol mnohokrát overený poznatok, že pekári v krátkom čase zistia rozdiely v kvalite a chuti múky, ktorá je získavaná od konkrétnych pestovateľov (v mlyne je obilie uložené v mnohých menších silách s označením pôvodu t.j. výrobcu) a objednávajú si čerstvú múku "na mieru" zo zrna od konkrétneho roľníka, aby ich pekárske produkty využili v maximálnej miere prednosti drobných rozdielov chuti alebo spracovateľnosti múky z jednotlivých ponúk .